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【红豆糕的做法步骤图,红豆糕怎么做好吃】天好热

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发表于 2020-5-21 09:56:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
红豆糕的做法                                                                  
多加点水把红豆煲好,煲到粉粉的,硬的话会影响红豆糕最后的口感。最后红豆水刚好盖过红豆。                                                                
煲好的红豆上加入糖,继续煲到糖化就可以。                                                                
在红豆马上要煲好的同时开粉浆,用冷水,冷水,冷水(重要的事情说三遍)。开到效果如图即可。                                                                
把煲好的红豆甜品趁热分几次加入粉浆里,加的同时一直不停搅拌                                                                
最后加完所有的红豆糖水搅拌好的效果如图                                                                
盘子先涂一层油,再把红豆粉浆倒入。冷水入锅,水开后计时30分钟(视乎一盘的量,量多的话45分钟或更长时间)。用筷子插入不粘粉浆即可。                                                          小贴士                  想要切得漂亮一定要等冷却了再切开。
最后可以洒些芝麻在上面。
红豆,糖,粉的比例1:1:1
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