贵阳圈

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 60|回复: 0

【温州杨梅酒的做法步骤图,温州杨梅酒怎么做好吃】L萩山

[复制链接]
发表于 2020-5-22 10:13:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
温州杨梅酒的做法                                                                  
到了农历五月份左右,杨梅山上的杨梅都成熟了,在挑选杨梅的时候,还是自家没打药的杨梅最放心,大小适中,杨梅一定要红的发黑,才足够甜哦~                                                                
挑选中等大小的杨梅,洗去灰尘,沥干水分。                                                                
准备好材料,我这个是15斤容量的瓶子,(白酒挑选当地的烧酒就行,由于没有回村子,只能去超市采购了)                                                                
老冰糖,这里我用的是老冰糖,据说酒会好喝一些。                                                                
按照一层杨梅一层冰糖进行码放到玻璃容器                                                                
在码好杨梅和冰糖的容器里倒入白酒,白酒没过杨梅1-2公分即可,多出来也没关系。                                                                
盖紧盖子,密封好,放置阴凉通风处,每隔三天可以晃动一下瓶子,酿制4个礼拜左右,就可以品尝到美味啦。                                                          小贴士                  杨梅酒虽好,但是不要贪杯哦
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。
杨梅酒其口感独特,香味浓郁,口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主,不适于暑犯心营、肝风内动,等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品,能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质,达到酸碱平衡,提高健康体质。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|贵阳圈 |网站地图

GMT+8, 2022-9-28 21:35 , Processed in 0.181127 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表