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【正宗马来西亚ABC汤的做法步骤图】冰山妈咪

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发表于 2020-5-23 09:14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
正宗马来西亚ABC汤的做法                                                                  
准备好食材。                                                                
榨菜洗净切掉皮较硬部分然后切丝,
土豆~洋葱~番茄洗净切块状,
胡萝卜切片(别太薄啦大约半公分厚),
猪骨头洗净备用。                                                                
准备好后~
胡萝卜,土豆,洋葱,番茄和榨菜全部放入砂煲内。
另用一个小锅加入水,水烧开后放入猪骨头穿烫大约1分钟(看到杂质和血水浮在水面后)然后捞起猪骨头放去刚刚准备好的砂煲内。                                                                
放入3公升的水
然后把砂煲拿去煤气炉煲到水快要烧开时盖上盖子移去电子砂煲~
煲四小时即可。                                                                
完成啦~
完全不需添加盐了~
已经相当好味道~
汤已融入番茄的酸~
洋葱的微辛辣~
胡萝卜的甜~
煲的时候已经闻到那香味儿了~
简单~营养又美味~
在这分享给厨友们~                                                          小贴士                  胡萝卜切片时别切太薄,半公分厚为佳。
太薄在煲汤时容易碎去。
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