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【蒸肉米粉的做法步骤图,蒸肉米粉怎么做好吃】愤怒的面团

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发表于 2020-5-23 09:14:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒸肉米粉的做法                                                                  
我喜欢用大米和糯米一半一半的配比,糯米粘大米香。。洗净后,泡一宿。第二天充分晾干。。                                                                
将晾干后的米入炒锅,加香料小火炒制                                                                
这个过程比较难熬,需要不停的搅拌晃动,防止有些米到位了,但有些不到位!基本上炒到金黄色即可                                                                
将大块的香料捡出来不要,等炒好的米降温后倒入料理机,花椒和干辣椒可以一起放入打碎。。                                                                
不要打特别碎,打几下停下来看看,基本上一半粉一半小颗粒就可以了,即香粘又有口感更好吃。。                                                                
打好放入保鲜袋或保鲜罐保存,标注好日期,尽快食用。。                                                          小贴士                  米粉可以蒸肉,蒸豆角,蒸土豆,蒸红薯,蒸南瓜,蒸胡萝卜,蒸蒸蒸。。。
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