贵阳圈

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 54|回复: 0

【正宗芥菜饭的做法,最正宗的做法步骤图解

[复制链接]
发表于 2020-5-23 09:16:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
温州芥菜饭的做法                                                                  
1、将米用清水淘净,浸泡2小时后,把水沥干,隔水蒸熟待用。                                                                
将芥菜,胡萝卜,香菇,酱油肉,葱,切丁                                                                
锅置旺火上,放入熟猪油烧热,放入干葱头炸至金黄色时捞起。再下酱肉和香菇末。                                                                
煸炒至熟,加入芥菜,胡萝卜,少许盐(据个人口味)炒至半熟。                                                                
加入蒸熟过的米饭。                                                                
微火炒熟,淋上少许料酒,撒上葱花。                                                                
芥菜饭的特征:饭松菜嫩,香甘爽口。                                                          小贴士                  根据个人口味,也可加上虾皮或干虾末,腊肠等。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|贵阳圈 |网站地图

GMT+8, 2022-10-1 02:13 , Processed in 0.234917 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表