【正宗大阪烧的做法,最正宗的做法步骤图解

泗洪网

大阪烧的做法                                                                  
面粉过筛 加一小撮精盐，和鸡蛋以及水一起搅拌成面糊                                                                
切白菜和小葱，如图所示                                                                
选择自己喜欢的海鲜（我就用了虾而已），切成小丁                                                                
然后把白菜，小葱和海鲜粒一起放入面糊里用刮刀略为拌匀就好了                                                                
培根切断                                                                
为了方便定型我用了两个锅子：奶锅定型，然后翻转入大的sauce pan里，锅里加入少许油，把搅拌好的面糊倒进去，中小火慢慢煎                                                                
表面铺上培根片                                                                
翻入大的平底锅继续煎到两面焦黄就好了                                                                
抹一层okonomi酱汁，挤上土方蛋黄酱【你够了】，撒木鱼花海苔粉，香葱依照口味选择是否添加，完成。快手的一顿简餐