贵阳圈

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 64|回复: 0

【减脂/糖尿病可吃-简易经济自制脱脂奶酪(材料约4-5元,400ml牛奶可做76克奶酪)的做法步骤图】Alice童装

[复制链接]
发表于 2020-5-24 10:30:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
减脂/糖尿病可吃-简易经济自制脱脂奶酪(材料约4-5元,400ml牛奶可做76克奶酪)的做法                                                                  
400毫升脱脂牛奶,微波炉加热约3分钟,取出加进20毫升柠檬汁搅拌                                                                
静置几分钟后,滤出凝固物,就是奶酪                                                                
第一次过滤出来的乳清,如果还是混浊带白色,说明还可以提取奶酪,再放进微波炉,叮2分钟                                                                
如此几次,直至剩下的乳清比较清澈                                                                
过滤好的乳清,约245克                                                                
奶酪加入赤鲜糖醇,奶酪粉拌匀,如没有可以忽略                                                                
搅打至顺滑                                                                
最后是这个质地,品尝下口感还是略带渣                                                                
最终400毫升脱脂牛奶能提取出76克奶酪                                                                
封好放冷藏,乳清可以喝掉,或拿来做面包蛋糕的,代替水                                                                
这76克奶酪,估计约105大卡,不懂算得精确,但是也差不多了,能保存约5天吧,尽快吃完。                                                          小贴士                  天猫上的蔚优脱脂牛奶1升做活动时才6元一盒,材料比较便宜,约4-5元,对比曾经在淘宝买的进口低脂奶酪(非脱脂),250克29元,那已经挺便宜了,口感没有那么滑,脱脂牛奶制成的味道也没有那么浓郁,但是比较低卡健康。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|贵阳圈 |网站地图

GMT+8, 2022-9-28 21:49 , Processed in 1.167111 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表