贵阳圈

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 64|回复: 0

【赛螃蟹的做法步骤图,赛螃蟹怎么做好吃】林小宅的大肚腩

[复制链接]
发表于 2020-5-24 10:31:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
赛螃蟹的做法                                                                  
材料就是这些                                                                
咸蛋黄微波炉里加热两分钟(或者蒸锅蒸也行),然后用勺子捣碎
我的咸蛋黄是买的一整袋蛋黄的那种,有点硬,所以需要加热一下,如果直接是整个咸鸭蛋里扣出来的,直接捣碎就行                                                                
鸡蛋蛋清蛋黄分离,捣碎的咸蛋黄加到蛋黄里;海鲜菇过水捞熟,切掉伞帽,伞杆切碎,加到蛋白里                                                                
姜切末,所有调料倒在一起调成一个酱汁                                                                
加点油,大火锅烧热再转小火;倒入蛋白全程用小火,趁蛋白还没凝固用筷子扒拉                                                                
像这样凝成絮状                                                                
蛋黄也是这样如法炮制                                                                
像这样蛋白在下蛋黄在上码好                                                                
浇上调好的酱汁就可以来吃了(酱汁也可以在炒蛋的时候直接倒在锅里,这点就凭个人喜好吧)              
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|贵阳圈 |网站地图

GMT+8, 2022-9-28 19:40 , Processed in 0.201071 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表