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【香干炒肉的做法步骤图,香干炒肉怎么做好吃】猴哥吃饭了

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发表于 2020-5-25 09:49:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
香干炒肉的做法                                                                  
香干切片,最边缘的一片丢弃。青椒切块、蒜切小粒,肉切片。(此处忘记拍照了(T▽T))                                                                
煮香干。冷水入锅,水沸后再煮5分钟左右,捞出沥干水分备用。                                                                
热锅入油,将肥肉下锅爆炒,再入蒜、瘦肉,翻炒的同时加入一勺料酒和一勺生抽,继续翻炒至瘦肉完全变色。                                                                
加入煮好的香干,翻炒均匀。                                                                
加入青椒,继续翻炒。                                                                
加入少量热开水,中小火煮沸。                                                                
加入适量盐和鸡精,转大火收汁,起锅装盘。                                                          小贴士                  1.香干要切薄才好入味。

2.煮香干的时间久一点,香干会更软。

3.豆类制品比较吃盐,盐要比平时炒菜多一点。

4.更多美味分享也可关注我们的微信公众号【猴哥吃饭了】哦~
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