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【腊八粥的做法步骤图,腊八粥怎么做好吃】清心而素

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发表于 2020-5-25 09:50:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
腊八粥的做法                                                                  
1.杂粮米:红豆、绿豆、黄豆、黑豆、黑米、大麦米、糙米、薏米仁、糯米、黄糯米、花生等。可以随自己的喜好来放其他的豆类杂粮。各自一小把就好。
2.糯米与黄糯米必须要放,做粥起到粘稠的作用。                                                                
大米放的量要比其他杂粮米多一点。                                                                
1.用水泡发一下2~3小时即可。
2.莲子去芯,桂圆肉去核(忘了没放)
3.栗子去皮:把栗子用刀横着切口(参考烤栗子的方法切),煮锅放水,把水煮开,放入切好口的栗子,煮5分钟左右,口子裂开一些,捞出来过凉水,多过几遍凉水。去皮前栗子要在水里泡着,别捞出来。
4.红枣去核,核桃仁去皮。                                                                
1.放入电压力锅,别超过最高水位线。
我家的是5L的电压力锅,加水到9~10的水位线。用煮粥键煮粥,上汽后是12分钟一遍程序结束。稍稍凉了打开锅搅拌一下,再煮了一遍。一共煮了两遍。又保温了7~8小时。(这个方法适合晚上操作,早晨吃)。吃的时候搅拌均匀。
2.还可以把食材泡一晚上,早晨用豆类蹄筋键来煮粥。                                                                
放一勺红糖或者冰糖粉在碗里,搅拌均匀,美美的早餐。                                                          小贴士                  1.适合4~6人。
2.栗子去皮前要在凉水里泡着,捞出来就不好弄了。
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