贵阳圈

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 79|回复: 0

【四喜丸子的做法步骤图,四喜丸子怎么做好吃】球球-妈妈

[复制链接]
发表于 2020-5-25 09:51:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
四喜丸子的做法                                                                  
准备面包屑                                                                
买两斤半猪前曹,绞成肉馅。把猪肉馅放到盆里,打三个鸡蛋,半袋面包屑,葱姜末,酱油,一起搅拌。然后倒入油,再搅拌,倒入的油不要太多。然后再倒入香油,比植物油少一点点就行。搅拌均匀后,开始准备炸丸子。

                                                                
炸丸子的步骤是,往锅里倒些油,不要太多,因为锅里的油越炸越多,油热以后,用手把肉馅团成比乒乓球大一点的肉球,放到锅里炸。                                                                
肉球表面炸成金黄色捞出,放到可以放锅里蒸的盆里,准备上锅蒸。                                                                
切一些葱姜蒜和两三个干辣椒放入碗里,再放些花椒大料,料酒和酱油,备用。                                                                
将碗里准备好的调料放入炸好的丸子里面,准备上锅蒸。                                                                
放丸子的盆最好要有盖,然后上锅蒸两到三个小时。                                                                
锅里的水随时加,不要干锅。                                                                
蒸了整整两个小时。                                                                
儿子跟过了年一样的开心,说从来没有吃过这么好吃的丸子,家里人也都赞不绝口。                                                          小贴士                  和肉馅只放葱姜不放蒜,蒸丸子葱姜蒜都要放。蒸的时候放丸子的盆最好加个盖,开锅以后变中火。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|贵阳圈 |网站地图

GMT+8, 2022-10-2 01:28 , Processed in 0.145373 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表