贵阳圈

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 165|回复: 0

【私房活水鱼的做法步骤图,私房活水鱼怎么做好吃】留美坐家的芳芳

[复制链接]
发表于 2020-5-26 09:21:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
私房活水鱼的做法                                                                  
1.准备好所有食材,洗干净,切好,备用。                                                                
2.起锅,烧油,爆香朝天椒,姜片,蒜子,加入冷水,鱼块,盐,白醋,盖住锅盖焖鱼。                                                                
3.大概焖了八分钟后,打开锅盖,加入适量鸡精,味精,芹菜,关火装盆!最后淋一点茶油,滴滴茶油香!                                                                
4.一盆鲜辣香美味的活水鱼就出锅了!有没有很想吃呢!白白的像牛奶一样的奶白的汤,鱼肉却是那样的爽滑鲜辣香。。。好吃到上天!做点面条汤面直接加上这个鱼汤,往轻了说就是一顿风卷残云!                                                          小贴士                  1.必须冷水下鱼,加盐,加醋,盐按照鱼的比例适当加,因为鱼比较受盐,根据自己口味轻重加盐,不建议加盐太多,因为太盐怕会盖住鱼的鲜美之味。
2.鱼一定要新鲜现杀的,适用于所有一切可以水煮的鱼类!建议购买2斤左右的草鱼吧,又实惠又美味,草鱼太大条不好吃哦!鱼头需要对半切开,因为这样不用担心鱼头没有熟透的问题吧!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|贵阳圈 |网站地图

GMT+8, 2022-9-28 21:25 , Processed in 0.154643 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表