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【胡萝卜排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃】Dannerwu

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发表于 2020-5-26 09:24:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
胡萝卜排骨汤的做法                                                                  
排骨洗净,冷水泡半个小时,泡去血水                                                  
排骨冷水入砂锅,倒入适量料酒,大火烧开,撇去浮沫,撇干净浮沫之后,再放入葱段姜片(要不然不好撇浮沫),之后改小火慢炖一个半小时                                                  
掀开锅盖,放入胡萝卜和枸杞,再放入适量盐,鸡粉,盖上锅盖,继续小火慢炖半个小时入味。半小时以后,开锅,喝汤喽!                                                          小贴士                  炖这个排骨汤,我从来不放八角,香叶之类的大料,因为排骨汤喝的就是肉的香,不喜欢大料的味道。这样炖出的汤,清香不腻,排骨软烂,回味无穷。
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