法国红酒文化介绍，红酒品牌法国（世界各国最具代表性的酒文化）

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1、法国红酒文化介绍

2、涨姿势！世界各国最具代表性的酒文化1、法国红酒文化介绍   法国红酒文化十分悠久，1855年，巴黎万国博览会对法国葡萄酒进行了着名的酒庄分级，将法国的美酒推向了世界，现在法国法律将法国红酒有AOC，VDQS，3VIN DE PAYS，4VIN DE TABLE四个级别。我们经常提到法国红酒。法国红酒享誉全球，法国也有自己独特的酒文化。下面详细介绍一下法国的酒文化。
法国酒文化是随着法国的历史和文明而成长和发展的。酒文化已经渗透到法国宗教、政治、文化、艺术和生活的方方面面，与人们的生活息息相关。法国作为世界政治、经济、文化大国，其酒文化也影响着世界各国人民的生活方式和文化兴趣。了解法国酒文化，有助于我们从整体上了解法国文化。
法国葡萄酒历史悠久，可以追溯到公元前600年左右。希腊人来到法国马赛，带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服高卢，从此这里正式开始葡萄种植。随着葡萄种植区不断向北扩展，波尔多和勃艮第在公元3世纪开始为供不应求的葡萄酒市场酿造葡萄酒。6世纪，随着教会的兴起，对葡萄酒的需求急剧增加，富人对优质葡萄酒的需求加速了法国葡萄酒产业的发展。在中世纪，葡萄酒已经发展成为法国的主要出口商品。19世纪，法国种植葡萄的面积创下历史新高。1855年，巴黎世界博览会将法国葡萄酒归为著名酒庄，将法国葡萄酒推向世界。
法国法律将法国葡萄酒分为四个等级。
1AOC:合法产区的葡萄酒:
名字监督葡萄酒是法国最好的葡萄酒。政府有严格的法律法规来控制这种葡萄酒的生产。这些法律法规涉及产量、葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法，有时甚至是储存和陈酿条件等。只有达到这款酒的具体标准后，AOC才能享有地名生产者的美誉度，否则无权使用地名生产者。
2VDQS:优秀的区域餐酒:
特种酒(VDQS)的生产必须由全国原产地地名协会严格控制和管理，其生产条件包括:生产区域、所用葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法等。在成功通过官方委员会进行的品尝测试之前，这种葡萄酒无法从当地企业协会获得VDQS标签。
3VIN DE PAYS:地区餐酒:
VINS DE PAYS，也被称为本地葡萄酒，只能用认可的葡萄品种酿造，葡萄品种必须是本地产品，酒标签上使用的名称。
4VIN DE TABLE:每日餐酒:
VINS DE TABLE是除本地酒以外的一种佐餐酒，其酒精含量一般在85%-15%之间。它们可以是来自不同地区甚至不同国家的葡萄酒的混合物。
白酒可以陈年增香，其保存时间根据不同的风土(土壤、风、气候等条件)、年份、种植和酿造工艺而有所不同。葡萄酒中的酸和糖是决定保存时间的最重要的元素。所以，含酸的红酒自然有保存条件，但也需要酒本身足够醇厚。不够成熟的葡萄会产生酸味和单宁粗糙的葡萄酒。即使长期保存，原有的平庸品质也无法改变。可以陈酿的葡萄酒需要酿酒师提前做好必要的工作，使用成熟的葡萄。当然，丰富的多酚、酸和单宁可以提高葡萄酒的陈年潜力。随着时间的推移，这种酒的口感会逐渐变得越来越好。
这里介绍了法国的酒文化。希望大家喜欢今天分享的文章内容。
2、涨姿势！世界各国最具代表性的酒文化酒文化是世界各地人文风俗的一种表现形式，不同国家、不同民族都有着不一样的酒俗，每一种酒液也代表了一种精神，充满了当地的地域风情。

每个国家都有自己的传统文化，有自己传统的酿酒工艺，自然也有闻名于世的国酒种类，像中国的白酒，日本的清酒，德国的啤酒，俄罗斯的伏特加等，下面就为大家搜罗到一些世界各个国家的国酒，看看哪些是你喝过的。
中国白酒
白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。它是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

中国白酒拥有悠长的历史，品类众多，独具一格，滋养了中国无数名人。不过，“李白斗酒诗百篇”所喝的酒，武松打虎所喝的酒，却并非白酒。因为那个时候，白酒还没诞生。
俄罗斯伏特加
在俄罗斯，几乎所有的白酒都叫伏特加。曾经有一位诗人曾深情吟道：伏特加酒与伏尔加河一样源远流长，可见伏特加已深入了俄罗斯人民的血液中。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

伏特加是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒，也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。
日本清酒
清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。

据考证，日本清酒的酿制方法传自于中国，与中国的米酒类似。
韩国烧酒
韩国烧酒的度数不过20度左右，这就是为什么韩剧里面喝酒都是一口一杯的原因。

制造韩国烧酒的原料，主要的是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。
德国啤酒
说起啤酒,很多人的第一反应都是德国, 近五百年来德国啤酒成为了所谓纯正啤酒的代名词。

对于很多德国人来说,啤酒不仅仅是一种饮料,更是生活本身在德国许多地方有一年一度的啤酒节和啤酒大赛，其中慕尼黑啤酒节尤为著名。
法国葡萄酒
提到法国葡萄酒，让人不得不想起她优雅、浪漫的气质。

法国波尔多地区产的葡萄酒更是享誉世界，它口感柔顺细致，充满风情，有“法国葡萄酒皇后”的美称。
英国威士忌
苏格兰威士忌、法国白兰地和中国白酒，被誉为世界三大蒸馏酒。

苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史，其产品有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味，具有浓厚的苏格兰乡土气息。
墨西哥龙舌兰
龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。

在重大节日里，龙舌兰酒更扮演着一个非常重要的角色。每年9月16日墨西哥独立日这一天，畅饮龙舌兰酒直到舌头发硬，还成为了墨西哥人一直流传下来的节日。

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